Вакансии по специальности заместитель начальника / заместитель руководителя в Самаре

Обязанности: Контроль за ходом технологического процесса, нормами закладки и расхода сырья и материалов; Организация технологического процесса; Соблюдение санитарных норм и правил; Отгрузка продукции цеха; Контроль качества входного сырья; Исполнение принципов КАССП на вверенном участке; Контроль температурных режимов и сроков годности продукции, сырья и материалов...

Обязанности: Руководство работой салатного цеха/ кулинарии (дневная смена) Расстановка производственного персонала по производственным участкам в зависимости от производственной заявки и ассортимента Ведение табельного учета рабочего времени Ведение нарядов на заработную плату Ведение учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ) Планирование заявок на сырье в отдел снабжения Снятие остатков ТМЦ в...