Вакансии по специальности рестораны / общественное питание с высшим образованием в Самаре

«Polyana Group» — одна из самых молодых и крупнейших ресторанных сетей Самары, работающая на рынке с 2013 года. Наши бренды: Легендарный Ирландский паб «Harat’s», Итальянские рестораны «Перчини», рестораны восточной кухни «Чучвара», кофейни «Carrie», неспящий Мегаполисбар «People’s», кафе «Пармиджано», бар «Дорогая, я перезвоню», кафе быстрой кухни «Doggers»...

В ресторан Перчини требуется менеджер смены. Обязанности: Организация работы зала ресторана (открытие и закрытие, работа в течение смены). Создание неповторимой атмосферы. Общение с гостями, решение нестандартных ситуаций. Координация, контроль и мотивация персонала. Организация эффективного взаимодействия сотрудников зала с сотрудниками кухни и зала...

Обязанности: Развитие торговой сети B2C Управление сетью пекарен в городе Развитие филиала - открытие новых торговых точек Взаимодействие с государственными, разрешительными, контролирующими и надзорными органами; Управление взаимодействием между организационными подразделениями и отделами компании Приветствуется: Опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного...

Обязанности: Руководство работой салатного цеха/ кулинарии (дневная смена) Расстановка производственного персонала по производственным участкам в зависимости от производственной заявки и ассортимента Ведение табельного учета рабочего времени Ведение нарядов на заработную плату Ведение учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ) Планирование заявок на сырье в отдел снабжения Снятие остатков ТМЦ в...

Группа Компаний "Поляна" приглашает на работу Шеф-кондитера! Обязанности: Разработка и внедрение новых блюд и десертов, составление ТТК. Контроль и анализ себестоимости. Развитие концепции. Обучение персонала. Контроль за соблюдением технологии приготовления и соблюдения норм САНПИНа. Разбор инвентаризаций предприятий. Контроль наличия и соблюдения норм хранения сырья на складах...