Обязанности: Исполнение установленного для магазина-кулинарии плана производства выпекаемых хлебобулочных изделий Применение и работа по ассортиментному перечню и калькуляционных карт, Следование стандартам производства хлебобулочных изделий Технологический контроль производственного процесса Контроль качества выпускаемой продукции Обучение производственного персонала Ведение документооборота...